Рубиновое "Граттамако" — напиток с ярким ароматом с оттенками фруктов, засахаренной сливы и перца. Вкус его насыщенный и гармоничный, округлый, с тонами сочных фруктов, нотками кондитерских специй и бальзамической кислинкой; танины ярко выраженные. Виноград для изготовления этого вина собирают вручную с середины сентября по начало октября. Алкогольная ферментация проходит в открытых конусовидных деревянных бочках, затем вино помещается в баррики, где протекает малолактическая ферментация и выдержка в течение 18 месяцев. После этого вино зреет в бутылках минимум год. "Граттамакко Россо" отлично подчеркнет и дополнит вкус красного мяса, дичи, утки и острых сыров. Владельцы "домена" ColleMassari, страстные поклонники вина брат и сестра Клаудио Типа и Мария Ирис, руководят производством высококачественного вина в трех поместьях на землях средневекового замка КоллеМассари: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Поместье Grattamacco было основано в 1977 году. Оно расположено на вершине холма, между Кастаньето Кардуччи и Болгери, на высоте 100 метров над уровнем моря.

Бренд: Grattamaco

Гастрономические сочетания: говядина, баранина, утка, дичь, выдержанные сыры

Цвет: насыщенный рубиново-красный

Год урожая: 2009

Категория вина: DOC

Полное описание: красное сухое вино

Регион: Тоскана

Содержание сахара: сухое

Сорт винограда: Каберне Совиньон 60%, Каберне Фран 20%, Мерло 10%, Санджовезе 10%

Температура подачи: 18 - 20°C

Тип: Красное вино