Урожай винограда для «Сангуэ ди Джуда» собирается в конце сентября. Сначала собранные ягоды бережно прессуют, затем осуществляется мацерация при низких температурах. Потом следует процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали. «Сангуэ ди Джуда» (его название дословно переводится как «Кровь Иуды») — это легкое, освежающее сладкое вино. Оно демонстрирует фруктово-цветочный аромат с тонами малины, черники и фиалки. "Сангуэ ди Джуда" отлично сочетается с различными десертами и острыми сырами. Винодельня Ca'Montebello расположена на живописных холмах в окрестностях Павия. Название Montebello упоминалось на старинных географических картах, как зона, наиболее пригодная для выращивания винограда. Сегодня винодельня Ca'Montebello — это семейное дело, во главе которого стоит Луиджи Скарани. Семья Скарани — это виноделы в нескольких поколениях. Именно следование традициям придает винам Ca'Montebello высокое качество и неповторимый вкус.

Бренд: Ca'Montebello

Гастрономические сочетания: десерты, острые сыры

Цвет: рубиново-красный с фиолетовыми отблесками

Категория вина: DOC

Полное описание: красное игристое сладкое вино

Регион: Ломбардия

Содержание сахара: сладкое

Сорт винограда: Кроатина, Барбера, Ува Рара

Температура подачи: 8-10°С

Тип: Красное вино