Масло оливковое extra vergine Centonze ж/б 0,5 л

Это уникальное оливковое масло представляет собой результат тщательного отбора и мастерского смешивания лучших сицилийских олив. В основе композиции лежат три благородных сорта сицилийского происхождения – BIANCOLILLA, CERASUOLA и NOCELLARA, каждый из которых привносит свои неповторимые нюансы в финальный букет. Масло обладает богатым фруктовым профилем средней интенсивности, который гармонично дополняется пряными и травянистыми акцентами. Букет ароматов раскрывается постепенно, демонстрируя многослойность и сбалансированность композиции. Консистенция масла отличается заметной густотой и насыщенной текстурой, что свидетельствует о высоком качестве сырья. Земельные угодья Antonio Andrea Centonze стали одними из первых территорий на этой местности, где началось культивирование оливковых деревьев. На территории хозяйства произрастает удивительная коллекция оливковых деревьев различных поколений и эпох. Среди этого многообразия особое место занимает древнейший экземпляр, получивший название «Оливковый сарацин» – его возраст превышает 1200 лет. Это живое свидетельство многовековой истории региона и его сельскохозяйственных традиций. Уникальность местных оливковых рощ заключается не только в возрасте деревьев, но и в особенностях их произрастания. Значительная часть деревьев укоренилась непосредственно в известняковых туфовых отложениях. Эта минеральная подпитка из известняковой породы формирует особенную биохимию плодов, что в конечном итоге и определяет уникальный, более сбалансированный и округлый вкусовой профиль готового оливкового масла (что достаточно необычно для масла, изготовленного из довольно пряных и горьких оливок Nocellara del Belice).

Состав:
нерафинированное оливковое масло высшего качества