Сыр "Балканский"

Сыр Балканский представляет собой рассольный продукт из козьего молока с умеренной степенью солености. Его отличает невероятно нежная, бархатная консистенция, которая буквально тает во рту. Плотная структура сырной массы идеально держит форму при нарезке. Особенностью этого деликатеса является абсолютно чистый, свежий молочный аромат без каких-либо посторонних примесей или характерного запаха, который присущ сырам из козьего молока. Балканский сыр великолепно дополнит свежие овощные салаты или станет начинкой для несладкой выпечки. Когда наступает жаркий летний сезон, обязательно попробуйте создать необычное сочетание: нарежьте сочный спелый арбуз и Балканский сыр, соедините их в оригинальный салат или элегантные канапе. Финальным аккордом станут несколько капель густого бальзамического уксуса и свежая веточка ароматного базилика – это сочетание подарит вам настоящий гастрономический восторг и освежит в зной.

Состав:
пастеризованное козье молоко, поваренная пищевая соль, бактериальная закваска из мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция