Наш телефон: +7 495 624 56 52
Наш телефон: +7 495 624 56 52
Калканье — полутвердый сыр, сваренный из смеси овечьего и козьего молока по традиционой рецептуре с острова Садиния. Сыр выдерживается не менее 4 месяцев. Его вкус мягкий и гармоничный: нежная молочная основа дополнена утончёнными, ненавязчивыми нотами чёрного перца, создающими едва заметный пряный акцент. Сыр прекрасно сочетается с мёдом, орехами, белыми и красными насыщенными винами, идеально дополняя сырные тарелки и лёгкие закуски.
Состав:
овечье молоко, козье молоко, соль, черный перец, закваска мезофильно-термофильная, фермент сычужный.
Техническое условие: 370 ккал
Пищевая ценность (на 100 г. продукта): белки -32.1 г, жиры - 27.4 г, углеводы -1 г
Условия хранения: от +0 С° до +6 С°
Страна: Россия