Твердый, рассыпчатый сыр выдержкой не менее 6 месяцев. Во вкусе чувствуется приятная пикантная нотка черного перца.

Состав:
молоко цельное коровье пастеризованное, соль, черный перец, закваски мезофильных и термофильных культур, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, кальций хлористый, лизоцим. МДЖ 50%.