Наш телефон: +7 495 624 56 52
Наш телефон: +7 495 624 56 52
В переводе с немецкого "Rote Hexe" означает "Красная ведьма" — имя, полностью оправдывающее яркую внешность этого сыра и его волшебный вкус. Сыр относится к категории полутвёрдых сортов и изготавливается из тщательно отобранного пастеризованного молока коров, пасущихся на альпийских лугах северо-восточной части Швейцарии (регион Тургау). Особенностью этого сорта является его необычная оболочка — головки сыра щедро покрывают ароматной сладкой паприкой, которая придаёт продукту характерный красноватый оттенок и неповторимый аромат. Вкусовой профиль "Красной ведьмы" представляет собой настоящую симфонию гастрономических ощущений, которую практически невозможно описать несколькими словами. В нем улавливаются нежные миндальные нотки, переплетающиеся с нюансами лесных грибов и оттеками карамелизованного лука. Нежная сливочная текстура гармонично сочетается с пряной остротой красной папкрики, создавая идеальный баланс между мягкостью и выразительностью. Этот ароматный сыр с красной корочкой прекрасно подойдёт в качестве самостоятельной закуски. Особенно хорошо сочетается с полнотелыми, округлыми красным сухими винами.
Состав:
молоко коровье пастеризованное, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, поваренная соль.
Пищевая ценность (на 100 г. продукта): жиры 35 г; белки 23 г; углеводы 0 г
Энергетическая ценность (на 100 г. продукта): 413 ккал
Условия хранения: от +4 С° до +6 С°
Страна: Швейцария